[잇츠데일리 =최수일기자] 조선시대부터 이어져 내려온 전통시장인 경북 문경시 가은읍 아자개장터에 위치한 `약돌돈까스`가 지역민과 관광객들에게 새로운 맛집 명소로 자리 잡고 있다.
약돌돼지는 쫄깃하면서도 부드럽고 풍미가 뛰어나며, 돼지고기 특유의 냄새가 적고 쉽게 굳지 않는다. 또한 입안에 기름기가 남지 않아 산뜻하고, 기름이 물에 잘 씻겨 세척이 쉬운 특징이 있다.
이러한 약돌돼지로 만든 등심까스, 안심까스, 카츠샌드 판매하며 풍부한 육즙과 고소한 맛이 일품으로, 가은읍 매출 1위를 기록하는 로컬 맛집으로 주목받고 있다.
약돌돈까스
경북 문경시 가은읍 가은5길 7 주5동 3호
010-2100-2234
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